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カラフルな収穫
トマトが少しずつだけど採れる様になって
見た目も楽しい収穫が出来るようになりました。
ミニトマトは、赤と黄色のアイコ、丸いのがキャロルロゼ。
完熟の赤色とは違って、何となくロゼっぽい色合いがわかるでしょうか？
ズッキーニは、雨降りの日や雄花がなくて受粉がうまくいかないと
こんなにちっちゃい実なんだけど・・・
ちっちゃくてもズッキーニ！と収穫してきました。
生食用唐辛子、いんげん（生り始めで小さいけど紫色がかったやらず豆も混ざってます）
きゅうり、つやつやしている下の1本がよしなり
ブルームがかかっている上の2本が、ミニきゅうり「リル」なのだけど・・・・・
全然ミニじゃない、20cmオーバーサイズ(^_^;)
人参は会社で育てたもの。種まき後3か月
普通なら収穫できる時期なのに、ほったらかしなのでこんなに小さい
サラダごぼうは、畑の仲良しおじさんに頂いたもの。
（代わりに豊作の枝豆をお返し）
「味噌汁にしな」ってくれた・・・とても柔らかくて風味の良いごぼうなので
おじさんちでは、お味噌汁に入れるのがお気に入りらしい
味噌汁にごぼう？って思ったけど、豚汁にはいつも入れるな〜と
うちで採れたじゃがいもと玉ねぎ、採れたて人参やインゲンも入れ
具だくさんの豚汁を作りました。
ちっちゃいズッキーニもやっと採れ始めたナス1本、
インゲン、人参などと一緒にベーコン炒めにしてみました。
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丹沢酵母でふわふわレパン
先日クックにてすごーくお上手なつくれぽ頂き
丁寧な手仕事ぶりに感動(^^)
自分ももっと丁寧に作らなきゃだめだーと反省しつつ
丹沢酵母にてレパン仕込んでみました。
夕べ寝る前に捏ね→冷蔵庫へ
朝に冷蔵庫→常温へ（仕事から帰るまで）
午後に分割・丸め・成型までは良かったんだけど
２階で片付けをしているうちに過発酵・・・
バターを乗せたというのにクープが開かなかった(+o+)
中身はふんわ〜りで味もいつもと変わらずなのですが・・・
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畑の番人
仕事帰りに寄った時に
ミニかぼちゃの上の可愛いヤツと目が合っちゃいました(^^)
程良く日陰になっていて居心地良さそう〜
この間はトマトに居ました。
緑のアマガエルは葉っぱの上で見かけることが多いです。
21日のミニきゅうり「リル」の所にも
茶色いのが居るんですよ・・・・
茶色いのは、地際にいて腐葉土やらに潜んでいる事が多いそう。
うちの畑に住み着いてくれてるみたいで
寒い時期に隅っこに置いてある用土やらをどかしたりすると
ぴょんっと飛び出て来てビックリする事があります。
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枝豆収穫〜１kg
枝豆、今年は豊作です♪
ぷっくり膨らんだ実だけハサミで切って収穫
スイカとの間は狭い通路でしゃがみ込む事ができず
腰をかがめての姿勢で、腰がイタタ・・・(+o+)
特に生育が良かったスーパーたんくろうは
直径30�僂阿蕕い里兇襪砲討鵑海發�(@_@)
これで800〜900gぐらいあります
おつな姫は、発芽・生育が良くなかった割に
実はそこそこ付いていて
こちらも300gぐらい収穫しました。
味の方はと言うと・・・・
おつな姫が、美味しい茶豆って感じで風味が最高♪
たんくろうもそれだけで食べれば美味しいんだろうけど
おつな姫の後ではふつーの枝豆に・・・
たんくろうも、豊産性で良いのだけれど・・・
来年はおつな姫を上手く育てるぞ！と
枝豆食べながら、もう来季の意気込みを新たにしています。
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カラフルな収穫が待ち遠しい
ここのところ、きゅうり・いんげん・枝豆・ズッキーニ・ししとう・・・と
緑色ばっかりで、赤や紫色の収穫が待ち遠しい〜(>_<)
イエローアイコ
前日まで色づきの兆候がなかったのに、1日で黄色くなってびっくり
赤と違って、緑から黄色への変化はわかりにくい？
赤いアイコ
黄色の方に比べて実付きが悪い？
ロゼ色のミニトマト
色づきはまだまだ？
中玉シンディー
大玉ズッカ
ミニきゅうりリル
ミニのはずなのに、何故か長いんだな〜
きゅうりの棚の全体
ミニかぼちゃ全体
ここのところ、お天気良かったので
受粉がちゃんと出来ていくつも実が大きくなり始めました。
とうもろこしが終わり、株元に植えておいた蔓インゲンを仕立て直し
とうもろこしの葉は通路に敷き泥はね＆雑草除けに
茎は枝切りハサミで細かく刻んで埋めて土に戻します。
上手に育てるのが苦手なナスも、株の勢いが良くなってきました。
ズッキーニもやっと大きめな実をつけるようになりました。
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緑色ばっかりで、赤や紫色の収穫が待ち遠しい〜(>_<)
イエローアイコ
前日まで色づきの兆候がなかったのに、1日で黄色くなってびっくり
赤と違って、緑から黄色への変化はわかりにくい？
赤いアイコ
黄色の方に比べて実付きが悪い？
ロゼ色のミニトマト
色づきはまだまだ？
中玉シンディー
大玉ズッカ
ミニきゅうりリル
ミニのはずなのに、何故か長いんだな〜
きゅうりの棚の全体
ミニかぼちゃ全体
ここのところ、お天気良かったので
受粉がちゃんと出来ていくつも実が大きくなり始めました。
とうもろこしが終わり、株元に植えておいた蔓インゲンを仕立て直し
とうもろこしの葉は通路に敷き泥はね＆雑草除けに
茎は枝切りハサミで細かく刻んで埋めて土に戻します。
上手に育てるのが苦手なナスも、株の勢いが良くなってきました。
ズッキーニもやっと大きめな実をつけるようになりました。
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クリチー入りぶどうパン＆自家製コーン入りリュスティック
やっと今朝、酵母種に手が伸び
ホシノ丹沢酵母でぶどうパン（キリクリームチーズを真ん中に包んで）
フランスパン酵母でリュスティック（畑で採れたコーンを混ぜ込み）
2種類仕込んでみました。
ハサミで十字に切れ目を入れたら・・・・
最初こそ形良かったものの
焼いていくうちに真ん中が膨れて不格好に
1個だけクリームチーズはみ出ました。
房干しレーズンとクリームチーズって良く合う♪
新たな発見！！
リュスティックのつもりで仕込んだんだけど
仕込み水７０％にしたらベッタベタで・・・・
へんてこな形に焼き上がりました(T_T)
畑で採れた無農薬栽培とうもろこしから
せっせと実を削いだコーン入りです
パン生地はモチモチ♪コーンがあまい♪♪
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久しぶりに鯵をさばく
今日の収穫
<きゅうり>よしなり・フリーダム・半白のミニ（漬物にする予定で冷蔵庫に貯めています）
<ズッキーニ>まだまだ大きい実は採れないけれど・・・初収穫(^O^)／
<いんげん>つるなし種から。葉っぱかきわけ実を探すと手がちくちく・・・苦手です。
<枝豆>おつな姫・たんくろう混ざり。実が膨れてきたのを試し採り・・・こちらも初♪
<とうもろこし>もうこれでラスト。上半分実入りが悪かった(+o+)
また倒れちゃった株の残った脇芽から雌穂
実をしっかり付けなかったので養分有り余っている様子・・・
これまたちっちゃいヤングコーンです。
枝豆・ヤングコーンは塩ゆで
ズッキーニは豚バラとしめじでちっちゃなおかずに
スーパーに行ったら美味しそうな鯵が(@_@)
以前からやってみようと思っていた干物作りに挑戦しようかと
2尾いりのを買ってきてみたら、目が透き通ってて新鮮そうなので
急きょお刺身に変更〜久しぶりに魚をおろした。
身がぷりぷりっとしてて美味しかった♪
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結実いろいろ♪
紅小玉スイカ
先週末、いつの間にかソフトボール位になっている実を発見
い、いつのまに・・・(^-^ა)
開花日が分からないと採り頃が難しいのに・・・
この頃ではないかな？という日を推定してメモっときました
ここ数日、毎日のように雌花開花ラッシュです。
いったいいくつ生ってくれるのやら(?_?)
カラスにつつかれてしまうので
ある程度大きくなったら、ネットやら保護が必要ですよ〜
枝豆も実が入って来て膨らんできているものもちらほら
これはおつな姫
枝豆軍葉っぱが虫食いでぼろぼろ・・・
実にも虫が入ってしまう被害があるので
うちの畑では早播きして早めに収穫が鉄則なのです。
まだまだこれからの白ゴーヤ
ミニかぼちゃの棚の反対側に誘引
ミニかぼちゃ
それっぽい形と大きさになってきました♪大きくなったのは２つ
実止まりして大きくなりそうなのが３〜４個あります。
開花が雌花ばっかりだったりして、咲いても結実しない実も多いのですが
それ以上にツルを伸ばし新しい雌花を付けています。
サントリー本気野菜のズッカ
１段目は１個(一番下の）しかならなかったので
２段目は多めに実を残してみました。
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とうもろこし収穫
採り忘れに注意のきゅうりの収穫も始まり
スイカやかぼちゃ、ズッキーニのなど受粉も気になるので
朝晩と足繁く畑通いしております。
とうもろこし、採り頃が難しい・・・
毎日実が張ってきたかな〜？と握って確かめて
何となくいいかも？って思ったものから順次収穫しています。
隠してあるけど右の方は先端虫食いです。
左の方も虫に入られて1粒だけ被害が！
やっぱり早めに育てても収穫間近はアワノメイガの被害は受けると結論
こまめにチェックして、入られた！と思ったら
穂の真ん中あたりだったらハサミを入れてほじり出し
穂先だったら皮をむいてハサミの先端でつつき取り出す
そんな風に対処していくしか無いようです(+o+)
見た目は悪くなっちゃうけど・・・
その他には・・・
倒れちゃったとうもろこしから雌穂が(@_@)
雄穂は切り取っちゃってもうないのでヤングコーンで収穫
きゅうりはいろんな種類が混ざってます。
キンジソウは種が販売されていないそうで挿し木で増やすんだそう。
本で見て欲しいなと思っていたのが、仲良しのおばさんの畑で発見
挿し穂ちょうだいとお願いして分けてもらいました。
最近は、畑でいろんな方にもらいものしていてほくほくの1週間でした。
実際は・・・子供の事でいろいろとあった1週間で
悩み、落ち込み・・・ちょっと大変だったのだけれど
毎日畑には通い、農作業で気を紛らわせて精神的なバランス取っていた
そんな1週間でした。相変わらずパンは焼けてません。
シフォンとか手早く出来るお菓子も作りたいのだけれど・・・
週末も用事がこまごまと入っています。
そんな中でもうまくやりくりすればできるんですけどね〜
なかなか一生懸命になる気持ちが湧いてこなくて・・・
でも、子供の事も一応落ち着き始め、徐々にやる気が出てきて
やっとBlog更新する気になったので
徐々にペースを取り戻していこうと思います。
ぐちぐちななので小さくUPです、さらっと受け流しといて下さーい
スイートパープルロードの挿し穂
コンテナのひょろひょろを1本と（後の方に寝てる）
牛乳パックの一番長いのを取りました。
遅植えの玉ねぎをやっと収穫
さつまいもは元肥なくてもOKなので
畝をそのまんま使用しちゃって植え付けちゃいます(^-^ა)
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ジェノベーゼ・フーガス
リスドォルにセモリナ粉をミックスしジェノベーゼを混ぜた生地でフーガス
砂糖が入ってないからか？温度が低すぎたのか？
焼き色がつきませんでした・・・・(+o+)
ふんわりジェノベーゼの香りがします
今回はピザ用の緑サフ使用
天然酵母ではありませんが・・・
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ビタントニオだと値段が高いので、送料無料にしてくれるお店が多いけど・・・
かのよんさんの欲しいのは、家電じゃなくmeiポワソンプレートでたい焼き美味しそう！こんにちは。
タイ焼き、美味しそうですね〜。
私も、タイ焼きを作ってみたいのですが、タイ焼きの型が、ちょっと高いので、躊躇しています。
通販でした入手できないのかのよんポワソンプレートでたい焼きぽりんちゃん♪いえいえ、こちらこそご無沙汰してます〜
クックの方にもおめでとコメントをありがとうございます(◡‿◡*)
私も、過ごしやすい時期になって、やる気がでmeiポワソンプレートでたい焼きたい焼き〜こんにちわ！ごぶさたしちゃって、ほんとごめんなさい！
marmyさん、お元気でしたか？
（私はやっと夏バテから復活しました〜〜〜〜）
ビタントニオ！！私も・・・・ぽりん。秋野菜の準備＆種まき！鍵コメさんこんにちは！
週末に中学の運動会がありました！
小学校とは違った雰囲気で、一日楽しんできましたよ〜
曇りだったので油断したら日焼けしちゃいましたｏｒｚ
休みに入mei