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トリーノ型で花型パン
おとなりの市の製パン食材屋さんへトリーノ型追加で購入しに・・・
5個315円花型のはラスト1セットでした。
遠いのでなかなか行く気にならないのですが
リスドォルを扱っているのでそれも一緒に購入してきたので
またバゲット焼かなければ〜q(*^-^*)p
今日、朝7時45分に遊びに出かけるというので
おもたせパンを前日夜に焼き上げました！
試作品同様に、こくまろレトルトのカレーパンを5個
クノールのポタージュスープ2袋を1袋分の熱湯で溶いた
（昔作った事のある栗原はるみさんのグラタンレシピより）
ホワイトソースもどきにとろけるチーズをのせたのを5個
ステンレス板+銅板で庫内めいっぱい使って10個いっぺんに焼きました。
残ったホワイトソースもどき、そのまま食べたら
しょっぱー・・・だったのですが、パンのフィリングにしたら
パン屋さんのグラタンパンっぽく仕上がりました！
少しだけ残った生地でソーセージパン
オーブントースターで手軽に焼きあげちゃいました。
焼いている途中で扉を開けケチャップとマヨをON
今朝の子供たちの朝食になりました♪
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庫内広々使えます♪
パンをさくっと焼く魔法の銅板＆ステンレス平天板セット
ＩＦトレー トリーノ型
胚芽パンでトリーノ
今週末、次女がお友達の誕生会に呼ばれていて
持ち寄りって事なのでパンをおもたせにしようと試作
夕方からパン作りスタートなのでイースト（サフ）を使用
まずは胚芽をローストから・・・
香ばしいいい香りで次女が寄ってきた(笑)
買ってまだ使った事なかったトリーノ型を使って
カレーフィリングはこくまろカレー中辛のレトルト
生地量の分割とかフィリングの量とか迷いつつも
中々いい感じに出来上がりました！
ただ・・・焼き上がりに取り出すのが難しく
手が滑ってドテッとひっくりかえってしまい
カレーがパンマットの上へこぼれたーーー(T_T)
冷めてから端っこつまんで取り出せば意外と簡単に取れました。
トリーノ型5個しかないので残り生地は
またまたミニ食パンに♪
これがまたふんわりとして、胚芽の味と
今回ちょっと砂糖多めだったのでちょっと甘めに出来あがり
そのまんま食べても美味しく出来ました！
今日はサフ使用ですが・・・
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ミニきゅうり「リル」収穫
強風波浪注意報ーーーー！
今朝から頭痛・・・・仕事へは行ったものの
わが職場は機械の音がうるさくて、一向に良くならないので
お昼前に早退させてもらった。
歩いていると飛ばされそうになるくらいのすごい強風なので
畑が気になり、ちょっと寄ってみた。
そしたら、トマトもキュウリも風にあおられ、とうもろこしも突風に倒れそう・・・・
支柱やネットに誘引の補強してたら、とうもろこしが1本倒れてました(T_T)
ベビーコーンで食べられる時期は過ぎちゃってると思うけど
一応、収穫して茹でてみました↓
ミニきゅうりのリル、株元の同じ箇所になってた１番なりと2番なり
最初の実は早く採った方がいいと聞いたので収穫してきました♪
10cm弱と12cmくらい、形は曲がりだけど
とげとげがチクチクっと新鮮です。
みみずコンポストに入れておいたさつまいも�△�らも芽が〜
根っこがあんな所から(@_@)
紅あずまは、常温でほっといても芽が出てくるけど
パープルスイートロードはいくらか湿気がないと発芽しないのかな？
さっさと埋めて管理すれば良かった・・・・
紅あずまの挿し穂を採った後のコンテナの隅に植えてみた。
脇芽が伸び始めている後ろにちょこっと写ってます
一足お先に芽を出した芋の端っこの方
牛乳パックでミミふんに埋めておいたのも、芽が出てきた。
今朝見たら、前日撮った時より伸びていて3か所目の芽も見えてました。
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トマト支柱・ズッカの実
トマトたち〜
一番手前のが、サントリー本気野菜のズッカ
第１花房の３つめの花でやっと結実
かぼちゃと言う意味の名前の通り、まだチビな実もちょっと変わった形〜
こちらは中玉シンディー
この他にもどのトマトにも実が生り始めてきています♪
ミニのイエローアイコ
一番はじっこに植えたこの株だけ2本立てに仕立ててみました。
枝豆・・・・ネット外してきました。
奥側のスーパーたんくろうは成長がいいのだけれど
手前のおつな姫はダメダメ・・・ｏｒｚ
葉っぱも何者かに食われてボロボロだし
枝豆の中につるなしインゲンも混じってます
2つ芽が出てきて小さく育ったにんにくの一方を収穫してみました。
６片じゃなく５片だった。
１ヶ所だけ枯れたじゃがいも（たぶんキタアカリ）を収穫したので
夕飯のおかずのジャーマンポテトに、小指の先ほどの１片の半分使いました。
週末じゃないので匂いが気になり使用は控えめ・・・
バックのサラダは収穫したキャベツみさきとわさび菜
さつまいも紅あずまのツルを切り取りました。
何日か放置してしなびさせてから植え付けるらしい
挿し木とおんなじつもりで下の方の葉っぱをいくつかむしってしまったら
植え付け方を調べていて、解説の絵には全部葉っぱがある事に気付く・・・
葉っぱが無いとダメなのかしら？？？
長い方のは３０�僂阿蕕い△襪里覗ツ貎△┐�
短い方は斜め植えにする予定です。
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麦芽豆乳パン
ホシノ丹沢酵母、麦芽豆乳で生地作り
左側が銅板（焼成・下段）、右が遠赤プレート(焼成・最上段）
焼き上がりが夜10時近く、ちょっと冷めた所で夫がガブリと試食
私も少し試食しました。
甘さ控えめでおやつにもOK
右側の遠赤プレートの方がふっくら焼き上がった気が・・・
あられ糖とアーモンドスライスをトッピングしたけれど
見栄え良く乗せるのって結構大変〜
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カスピヨーグルトパン
はるゆたかﾌﾞﾚﾝﾄﾞとホシノ丹沢酵母で
カスピ海ヨーグルト入りの生地を一昨日の夜に仕込んで
冷蔵庫に入れて寝るはずが、入れ忘れて寝てしまい
朝には２倍になってて１次発酵完了・・・
バターが８％強入ったリッチ系の生地なのでしっとりつやつや〜
メランジュールロボで捏ねました。
翌朝、ほっぽりだしてあったタッパー見つけ
額に縦線入っちゃいましたｏｒｚ
弁当４連チャンの３日目・・・
お弁当作り急がなきゃなのに、まず分割
朝食の支度とお弁当作りが終わってから成型
ベンチタイム４０〜５０分ぐらい経っちゃってたかも。
天然酵母だとこういう時でも大ざっぱにいけるとこが私向き(^-^ა)
ミニ食パン型に３６ｇ×２で残りは６等分
ミニ食は分量もうちょっと多くても良かった〜
会社へ持って行き、私丸パン１個
伯母さんと伯父さんに２種１個ずつ、母へはミニ食パン１個
お友達の家へ行く予定があったので、お土産に２種２個ずつ
残り数が少なくなってしまって主人１個で残りは子供が半分こ
粉４００ｇで多いかと思ったけどあっという間に無くなった。
いくつも食べてないから満足感ないし・・・・(笑)
今日は母と伯母さん伯父さんから美味しかった〜とのお言葉（嬉）
またつくろっと♪
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きゅうりネット張り
今日は仕事から帰ってくる途中に雨
きゅうりのネット張りやトマトの支柱立てをした昨日の様子です。
デジカメ電池切れで携帯での撮影。きれいに撮れてなくて<(_ _)>
１９、２０日と行かなかったので３日ぶりの畑
まずは一番目立っているとうもろこしから〜♪
雄穂が開き、写真ではあまり見えませんが
雌穂の絹糸がいくつも出てきています。
まだちょっと花粉の量は少なかったけれど
茎の部分を持って揺らして花粉を振りまいてきました。
え〜と、収穫は絹糸の抽出後22〜24日目ごろ
ん？(@_@)6月半ば！？
梅雨入り前に収穫出来ちゃうの〜？ヾ(≧▽≦)o
ミニかぼちゃん
適当に（株元の節間がとっても狭くて何節目だかがまったくわからないので）
親蔓を摘芯したら、子蔓が伸びてきました・・・よしよし^m^
U型の支柱で棚作りにします。
ただ、かぼちゃを棚作りにする人は畑におらず・・・
また珍しい事するな〜と言う目で見られそうです。
きゅうりのネット張り
苗を畝の片側に植えて、反対側の支柱は垂直に立てた合掌作り
反対側のスペースには何か植えるつもりです。
手前2本が普通サイズのきゅうり。奥の2つがミニサイズ
左側、一番の成長株が「リル」
手前の方のミニきゅうりは、形がちょっと変わってずんぐりした感じ。
同じ苗をあげたおじさんにちょっと変だよね〜？と聞いたら
「おう、変だな〜ひとつの所にいっくつもなってるぞ」と言われ・・・
良く見てみたらうちのもそうでした。
そうゆう品種らしい〜
リルとは見た目が違って、そんなところも楽しめます。
トマトにも本支柱立てて、行燈のビニールを外してきました。
大玉のズッカを除き、葉っぱがクルンクルンです。
それに、葉っぱの葉脈の間が黒っぽく変色・・・
去年もなってしまって病気かな？と調べたのですが
多肥だとそうなってしまうそう。
去年はぐんぐんと成長しだしたら自然と出なくなりましたけど
肥料が効きすぎてこうなってしまっている場合は
伸びてくる脇芽を摘まずに延ばし効きすぎている栄養分を
分散させてあげると良いようです。
いくらか伸ばした脇芽はその後摘んで土に挿すと
簡単に根付いて株を増やせます。
ズッカの花は普通のトマトとはちょっと趣が違う〜
サイズが大きめ、八重の様な花びら
ナスの様にしベが飛び出ています。
１番花と２番花が結実せずに落ちちゃったんですが
３つ目のは無事に結実出来た様子?
ミミズコンポストの中に放り込んでおいた、さつまいもパープルスイートロード
根っこがひょろひょろ生えてきたので、またしばらく放置しておいたら
紫色の芽の様なモノが！
もうちょっと暖かい所の方がいいかな？と思い
牛乳パックにミミふんと共に詰めて、日当たりの良い２階へ持って行きました。
出来れば６月中に植え付けたいので
それまでにぐんぐん成長してくれるといいのだけれど・・・・
先日買った二十日わけぎ・・・
畑のおばさんに、ニラいっぱいあるから欲しい？と聞いたついでに
わけぎも買ってきたーと報告したら
わけぎ〜？今ごろ〜？と笑われてしまった。
わけぎは今植え付ける時期じゃないらしい
秋に植えてもう少ししたら掘り起こしだよって・・・(+o+)
HCにはトレーに苗がいっぱい並んでたから今の時期かと思った。
ラベルは収穫時期は通年になってたし
二十日って名前が付いているから普通のとは別かもね〜と
フォローしてくれたけど(笑)
１ポット９８円は処分価格なんだったのかも？
今思うと、２つか３つ買ってくれば良かった。
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すぐに収穫！野菜球根 20日わけぎ
最高の紫いも！さつまいも イモヅルパープルスイートロードPイモヅル 50本
ズッキーニ苗購入
畑友達のおじさんが、おととし私の作ったズッキーニを見て、すごく珍しがり
どんな野菜なのか？試食として1本差し上げたら
「美味しかった。来年はおれも作る！」・・・・と
去年は私が種から育てた丸形ズッキーニの苗を差し上げました。
採り頃が分からず、まわりのみんなにカボチャだ！カボチャだ！と言われ
おお〜きく生らせて収穫したそう
（大きいものでもそれなりに食べられたそうです）
今年も私が苗の調達係。
今年はオーソドックスな形の方がいいね〜と話がまとまり
やっと月曜日に苗農家へ行き2苗買ってきました。
そしたら2苗とも欲しいというので、その分はおじさんへ差し上げ
また本日、お昼休みに苗を買いに行ってきました。
ズッキーニ苗1１0円也〜左側のはニラで120円。
ニラはコンパニオンプランツとしてナスやピーマンの間に植えるつもり。
トマトには育てたバジル、キュウリにはイタリアンパセリを組み合わせる予定
仕事の帰りには、この間行ったHCへ・・・
支柱を2本追加購入と、菜園クロスバンド20φを探しに
やっぱり陳列の所には１つもぶら下がってなかったんだけど
他の物を探していたら別のコーナーにたくさんあるのを見つけました。
目に付きやすい様な場所と普段の陳列場所と2つあったようです。
とっとと帰らず、うろうろしてて良かった〜
クロスバンドのサイズ表記いまいち分からなかったけれど
16φ〜20φっていうのはその2つのサイズで組み合わせるって事じゃなくて
その２つのサイズに適合しますよ〜って事なんですね。
まったくわかっていませんでした(・.・;)
その他にも種売り場へ寄って落花生やおかひじきの種を購入
ハーブの苗（セージ）が欲しかったのだけれど
大したハーブが無くって、横にあったわけぎをGET98円
球根2つ植わっているんだけど、分けつした葉っぱが多いのを選んできました。
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トラディショナルでバゲット
トラディショナル１００％とホシノフランスパン酵母でバゲット
いちばん奥のクープは開かず・・・へなちょこなのが出来上がり
真ん中のクープと手前のクープ、エッジの立ち方がどうして反対？
お友達が来たので、ジェノベーゼトーストにしておやつに食べました。
ご訪問して頂いたしるしに
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とうもろこしにネット
昨日買ったジョイントやらクリップやらを持って畑へ・・・
とうもろこしの穂が開いてきました〜
花が咲いて花粉が飛ぶのももうすぐか？
花粉が飛ぶんなら実になる方の雌穂が出てこなくちゃ・・・
って探してみたら、まだここだけだけど見えてきていました〜
この絹糸が受粉すると実になる！
株の勢いがありすぎるのか
分けつ枝のてっぺんにも雄穂が見えてきてる
こんな風になっているのがいつもより多いみたい・・・
雨上がりでいい感じに湿っているので、支柱の差し込みラクラク出来ました。
とうもろこしの周りの角4ヶ所に支柱をさして
ちょうちょ除けネットをぐるっと回して、上下2点ずつクリップで留めただけ
上部にネットを余計に出して、閉じる様に3か所を洗濯ばさみで留め
ふっふっふ・・・・オシッ！これでカラスにも狙われずに済む〜
蛾の飛来にも効果はあるだろうと思う。期待(^-^*)
にんにくの株元がすっごく太いんだけど、これでいいのか不安になった。
入口側の畑の方たちのにんにくの茎はもっと細いので・・・
反対側の畑の方たちのをのぞいてみたら
同じぐらいの太さだったのでホッとしました。
ちょっと調べたら、5月中旬に茎径が太いと大玉になりやすい。
球肥大期（5月中旬〜6月中旬）に適度の雨があれば大玉になりやすい。
収穫の部分が大きくなるのはまだこれからなのかな〜？
さび病・・・他の人の畑で出て、うちのは大丈夫で来たんだけれど
最近になってうちの葉っぱにもさび病発生〜
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ビタントニオだと値段が高いので、送料無料にしてくれるお店が多いけど・・・
かのよんさんの欲しいのは、家電じゃなくmeiポワソンプレートでたい焼き美味しそう！こんにちは。
タイ焼き、美味しそうですね〜。
私も、タイ焼きを作ってみたいのですが、タイ焼きの型が、ちょっと高いので、躊躇しています。
通販でした入手できないのかのよんポワソンプレートでたい焼きぽりんちゃん♪いえいえ、こちらこそご無沙汰してます〜
クックの方にもおめでとコメントをありがとうございます(◡‿◡*)
私も、過ごしやすい時期になって、やる気がでmeiポワソンプレートでたい焼きたい焼き〜こんにちわ！ごぶさたしちゃって、ほんとごめんなさい！
marmyさん、お元気でしたか？
（私はやっと夏バテから復活しました〜〜〜〜）
ビタントニオ！！私も・・・・ぽりん。秋野菜の準備＆種まき！鍵コメさんこんにちは！
週末に中学の運動会がありました！
小学校とは違った雰囲気で、一日楽しんできましたよ〜
曇りだったので油断したら日焼けしちゃいましたｏｒｚ
休みに入mei